Dänemark
Sol over gudhjem
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Scheibe | Roggenbrot | mit | |
| etwas | Butter | beschmieren, | dann mit | |
| 2 | Heringen (geräuchert) | belegen, | dann mit | |
| ½ | Zwiebel, rot (große Ringe) | und | ||
| 6 | Radieschen (in Scheiben) | und | ||
| 1 | EL | Schnittlauch (fein gehackt) | belegen, | dann |
| 1 | Eigelb | in Zwiebeln geben, | dann mit | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | |
| servieren |