Brasilien
Beirute
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| karamellisierte Zwiebeln | ||||
| 1 | Zwiebel (klein gewürfelt) | in | ||
| 1-2 | EL | Öl | andünsten, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Zucker | karamellisieren | |
| Fleisch braten | ||||
| 450 | g | Rumpsteak (in Streifen) | in | |
| 3-5 | EL | Öl | scharf anbraten, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Steakpfeffer | würzen | |
| Fladenbrot | ||||
| 250 | g | Mehl | und | |
| 140 | ml | Wasser (lauwarm) | und | |
| 1 | Prise | Salz | gut vermischen, | |
| zwei Kugeln formen, | ||||
| zu Kreisen ausrollen, | ||||
| in Pfanne anrösten, | ||||
| wenden, | ||||
| erneut anrösten, | ||||
| ein Fladenbrot | dann mit | |||
| 200 | g | Cheddar (gerieben) | bestreuen, | dann mit |
| Zwiebeln (karamellisiert) | dann mit | |||
| Steak (gebraten) | dann mit | |||
| 1-2 | Tomaten (dünne Scheiben) | und | ||
| 4 | Blatt | Salat | belegen, | dann mit |
| Fladenbrot (zweite Hälfte) | belegen, | |||
| auf Teller stürzen, | ||||
| servieren | ||||