Italien
Spaghetti Bolognese
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 300 | g | Spaghetti | in | |
| 3 | L | Salzwasser | kochen, | dann |
| 1 | Zwiebel (geschnitten) | und | ||
| 2-3 | Knoblauchzehen (geschnitten) | mit | ||
| 2-3 | EL | Olivenöl | in Pfanne anbraten, | dann |
| 500 | g | Hackfleisch | dazugeben, | |
| scharf anbraten, | dann mit | |||
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Salz | würzen, | dann |
| 3-5 | Tomaten (klein geschnitten) | und | ||
| 100 | g | Tomatenmark | und | |
| 100 | ml | Rotwein | dazu geben, | |
| köcheln lassen, | 30‘ mit | |||
| 1 | EL | Parmesan (frisch gerieben) | und | |
| 2-3 | Blatt | Basilikum | garnieren, | |
| servieren | ||||
| Beilage Salat Weißbrot |