Italien
Pasta e Ceci
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Pasta kochen | ||||
| 200 | g | Pasta (Ditaloni) | in | |
| 2 | L | Salzwasser | gar kochen | |
| Pasta e Ceci | ||||
| 1 | Zwiebel (klein geschnitten) | in | ||
| 2-3 | EL | Olivenöl | glasig dünsten, | dann |
| 1-2 | Stängel | Thymian (gezupft) | dazu geben, | dann |
| 100 | g | Kichererbsen (eingeweicht) | dazu geben, | |
| ziehen lassen, | 5’ dann die | |||
| Pasta (gekocht) | dazu geben, | |||
| gut vermischen, | dann | |||
| 100 | g | Pecorino (fein gerieben) | drüber geben, | |
| gut vermischen, | dann mit | |||
| etwas | Pfeffer | und | ||
| etwas | Olivenöl | garnieren, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Salat | ||||