New Hampshire
Succotash
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Zwiebel (klein gewürfelt) | in | ||
| 2-3 | EL | Öl | andünsten, | dann |
| 1 | rote Paprika (klein gewürfelt) | und ggf. | ||
| 3-5 | Kartoffeln (klein gewürfelt) | dazu geben, | mit | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Paprika (edelsüß) | und | |
| 1 | Spritzer | Tabasco | würzen, | dann mit |
| etwas | Brühe | ablöschen, | ||
| aufkochen, | ||||
| köcheln lassen, | 20’ dann | |||
| 150 | g | Mais | und | |
| 150 | g | Kidneybohnen | und | |
| 1-2 | Tomaten (klein gehackt) | dazu geben, | ||
| köcheln lassen, | 10’ dann | |||
| 5-10 | Cherrytomaten (halbiert) | und | ||
| etwas | Petersilie (klein gehackt) | dazu geben, | ||
| ziehen lassen, | 10’ | |||
| servieren | ||||
| Beilage Brot |