Georgien
Lavash
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 300 | g | Weizenmehl (Typ 550) | mit | |
| 1 | TL | Salz | vermischen, | dann |
| 200 | ml | Wasser (lauwarm) | langsam dazugeben, | |
| weich kneten, | 10’ | |||
| zu Kugel formen, | ||||
| abgedeckt ruhen lassen, | 15’ | |||
| zu 8 Kugeln formen, | dann mit | |||
| etwas | Mehl | bestäuben, | ||
| dünn ausrollen, | ||||
| in Pfanne beidseitig backen, | ||||
| servieren |