Italien
Tagliata di Manzo
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 300 | g | Entrecôte / Rinderfilet | mit | |
| 2-3 | EL | Öl | beidseitig medium rare braten, | |
| in Tranchen schneiden, | dann mit | |||
| 100 | g | Rucola | und | |
| 100 | g | Cherrytomaten (halbiert) | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| etwas | Olivenöl | und | ||
| etwas | Parmesan (grobe Späne) | gemeinsam anrichten, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Brot |