Deutschland
Chinesischer Nudelsalat
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 250 | g | Nudeln | in | |
| 3 | L | Salzwasser | gar kochen, | |
| beiseite stellen | ||||
| 400 | g | Hähnchenbrust (klein geschnitten) | mit | |
| 3-5 | EL | Öl | in Pfanne braten, | |
| beiseite stellen | ||||
| 200 | g | Champignons (im Glas) | und | |
| 1 | Zwiebel (klein geschnitten) | und | ||
| 1 | Paprika (klein geschnitten) | und | ||
| 4 | Eier, gekocht (klein geschnitten) | und | ||
| 1 | Stange | Porree (dünne Ringe) | mit | |
| Nudeln | und | |||
| Hähnchenbrust | in Schüssel geben, | |||
| gut vermischen | ||||
| Marinade | ||||
| 3 | EL | (Sesam-) Öl | und | |
| 3 | EL | Essig | und | |
| 3 | EL | Soja-Sauce | und | |
| 1 | Spritzer | Zitronensaft | und | |
| 1 | Prise | Zucker | vermischen, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Curcuma | und | |
| 1 | Prise | Paprikapulver | ||
| 1 | Prise | Kreuzkümmel | würzen, | über |
| Salat | geben, | |||
| gut vermischen, | ||||
| kühl stellen, | 1h-24h | |||
| servieren | ||||