Litauen
Šaltibarščiai
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 300 | g | Rote Beete (gekocht) | grob pürieren, | dann |
| 150 | g | Saure Sahne | und | |
| 300 | ml | Buttermilch | und | |
| 1-2 | EL | Olivenöl | dazu geben, | |
| gut verrühren, | dann | |||
| 1 | Schalotte (klein gewürfelt) | dazu geben, | dann mit | |
| etwas | Dill (klein gehackt) | und | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Zucker | würzen, | |
| gut vermischen, | ||||
| servieren | ||||
| Beilage gekochte Kartoffeln gekochte Eierhälften |