Japan
Horenso no Gomaae
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Spinat blanchieren | ||||
| 250 | g | Spinat, frisch | in | |
| 500 | ml | Salzwasser | blanchieren, | 3′ |
| kalt abschrecken, | ||||
| Flüssigkeit ausdrücken | ||||
| Dressing | ||||
| 1 | EL | Sesamkörner (geröstet) | mit | |
| 1 | EL | Sesampaste (Tahina) | und | |
| 2 | EL | Soja-Sauce | und | |
| 2 | TL | Zucker | und | |
| 1 | TL | Reis-Essig | verrühren, | über |
| Spinat | geben, | |||
| gut vermischen, | dann mit | |||
| 1 | TL | Sesam | garnieren, | |
| servieren | ||||