Mexiko
Salsa Roja
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 500 | g | Tomaten (gewürfelt) | und | |
| ½ | Zwiebel (klein gewürfelt) | und | ||
| 1-2 | Chilischoten (klein gehackt) | und | ||
| 1-2 | Knoblauchzehen (klein gehackt) | und | ||
| 1 | Bund | Koriander (grob gehackt) | und | |
| ½ | Limette (gepresst) | fein pürieren, | dann mit | |
| 1-2 | EL | Olivenöl | in Topf geben, | |
| köcheln lassen, | 20‘ dann mit | |||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Kreuzkümmel | abschmecken, | |
| servieren |