Italien
Zucchini alla Scapece
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Marinade | ||||
| 50 | ml | Wasser | und | |
| 50 | ml | Weißweinessig | und | |
| 1 | Knoblauchzehe (feine Scheiben) | in Topf geben, | ||
| erwärmen | ||||
| Zucchini alla Scapece | ||||
| 200 | g | Zucchini (in Scheiben) | in | |
| 2-3 | EL | Öl | beidseitig braten, | |
| abtropfen lassen, | dann mit | |||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| etwas | Minze (klein gehackt) | abwechseln schichten, | dann die | |
| Marinade | drüber geben, | |||
| marinieren lassen, | 24h | |||
| servieren | ||||