Andalusien
Pinchos Morunos-Marinade
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 3 | EL | Olivenöl | und | |
| 2 | EL | Weißweinessig | und | |
| ¼ | TL | Paprikapulver | und | |
| ¼ | TL | Cayennepfeffer | und | |
| 1 | TL | Kreuzkümmel (gemahlen) | und | |
| 2 | EL | Petersilie (fein gehackt) | vermischen, | dann über |
| Fleisch | geben, | |||
| marinieren lassen | 24h |