Arizona
Smash Burger Tacos
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Sauce | ||||
| 50 | ml | Mayonnaise | und | |
| 10 | ml | Senf | und | |
| 10 | ml | Ketchup | und | |
| 1 | Gewürzgurke (klein gewürfelt) | und | ||
| etwas | Gewürzsud | und | ||
| ½ | Schalotte (fein gehackt) | und | ||
| 1 | Knoblauchzehe (klein gehackt) | und | ||
| 1 | Prise | Paprika (edelsüß) | in Schüssel geben, | |
| gut vermischen | ||||
| Smash Burger Tacos | ||||
| 250 | g | Hackfleisch (Rind) | und | |
| 1 | Ei | und | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | in Schüssel geben, | |
| gut vermischen, | dann auf | |||
| 4 | Mini-Tortillas | verteilen, | ||
| andrücken, | dann mit | |||
| 2-3 | EL | Öl | in Pfanne braten, | |
| wenden, | mit je | |||
| 1 | Scheibe | Scheiblettenkäse | belegen, | |
| schmelzen lassen, | dann mit | |||
| etwas | Sauce | bedecken, | dann mit | |
| 1 | Gewürzgurke (in Scheiben) | und | ||
| etwas | Eisbergsalat (dünne Streifen) | und | ||
| 1 | roten Zwiebel (dünne Ringe) | belegen, | ||
| servieren | ||||