Griechenland
Piperies me Feta
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Füllung | ||||
| 200 | g | Feta | und | |
| 50 | g | Gruyère (fein gerieben) | und | |
| 100 | g | griechischer Joghurt | und | |
| 3 | Stängel | Petersilie | und | |
| 3 | Stängel | Minze | und | |
| 2 | Knoblauchzehen | und | ||
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Oregano | und | |
| etwas | Olivenöl | zu Paste pürieren | ||
| Piperies me Feta | ||||
| 3-4 | rote Spitzpaprika (entkernt) | mit | ||
| Füllung | zu ¾ füllen, | dann auf | ||
| 1 | Backblech | legen, | dann mit | |
| etwas | Olivenöl | bestreichen, | ||
| im Ofen backen, | 180° 30‘ mit | |||
| etwas | Petersilie (klein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Mezze | ||||