Georgien
Lobio
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Zwiebel (fein gewürfelt) | und | ||
| 1 | Knoblauchzehe (fein gehackt) | mit | ||
| 2 | EL | Olivenöl | im Topf anbraten, | dann |
| 400 | g | Kidneybohnen (gekocht) | dazugeben, | dann |
| 1 | Lorbeerblatt | dazugeben, | ||
| köcheln lassen, | 20‘ mit | |||
| 1 | EL | Rotweinessig | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | |
| köcheln lassen, | 10‘ mit | |||
| etwas | Koriander (fein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Brot |