Jamaika
Jerk-Marinade
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | TL | Thymian | und | |
| ½ | TL | Muskatnuss | und | |
| 1 | TL | Zimt | und | |
| 1 | TL | Piment | und | |
| ½ | TL | Nelkenpulver | und | |
| 1 | TL | brauner Zucker | und | |
| 1 | Limette (entsaftet) | und | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | vermischen, | dann über |
| Fleisch | geben, | |||
| marinieren lassen | 24h |