Frankreich
Bouquet garni-Gewürzmischung
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Klassisch | ||||
| einige | Stängel | Petersilie | und | |
| einige | Stängel | Thymian | und | |
| einige | Blätter | Lorbeerblatt | zusammenbinden/ in einen Teefilter Größe 3 | |
| für Geflügel | ||||
| einige | Stängel | Petersilie | ||
| einige | Stängel | Thymian | und | |
| einige | Stängel | Majoran | und | |
| einige | Stängel | Estragon | und | |
| einige | Blätter | Lorbeer | zusammenbinden/ in einen Teefilter Größe 3 | |
| für Fleisch | ||||
| einige | Stängel | Petersilie | und | |
| einige | Stängel | Liebstöckel | und | |
| einige | Stängel | Thymian | und | |
| einige | Stängel | Oregano | zusammenbinden/ in einen Teefilter Größe 3 | und |
| für Fisch | ||||
| einige | Stängel | Salbei | und | |
| einige | Stängel | Thymian | und | |
| einige | Stängel | Majoran | zusammenbinden/ in einen Teefilter Größe 3 | |