Südkorea
Bulgogi
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 400 | g | (Rump-) Steak (dünne Scheiben) | und | |
| 2-3 | Frühlingszwiebeln (in Ringen) | und | ||
| 2 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | und | ||
| 1 | Kiwi (gerieben) | und | ||
| 150 | ml | Sojasauce | und | |
| 50 | ml | Wasser | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 2 | TL | Zucker | und | |
| 1 | EL | Sesamöl | vermischen, | |
| marinieren lassen, | 24h | |||
| im Wok braten, | dann mit | |||
| 1 | EL | Frühlingszwiebeln (in Ringen) | garnieren, | |
| servieren | ||||
| Beilage Reis Kimchi Sigeumchi Namul Beoseot Chojang |