Deutschland
Linseneintopf
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Zwiebel (fein gehackt) | und | ||
| 150 | g | Bauchspeck (gewürfelt) | in | |
| 3 | EL | Öl | anbraten, | dann mit |
| 750 | ml | Brühe | ablöschen, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1-2 | Lorbeerblättern | würzen, | dann | |
| 200 | g | Linsen (eingeweicht) | und | |
| 1 | Bund | Suppengrün (klein gewürfelt) | dazu geben, | |
| köcheln lassen, | 40’ dann | |||
| 1-2 | Cabanossi (in Scheiben) | dazu geben, | ||
| ziehen lassen, | 10’ dann | |||
| 1 | Prise | Thymian | und | |
| 1 | Prise | Majoran | dazu geben, | |
| servieren | ||||
| Beilage Brot |