Aserbaidschan
Shish Taouk-Marinade
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Fleisch marinieren | ||||
| 100 | g | Joghurt | und | |
| 1 | EL | Öl | und | |
| 1 | Zwiebel (klein gehackt) | und | ||
| 2 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | und | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer | und | |
| 1 | Prise | Kurkuma | und | |
| 1 | Prise | Chilipulver | und | |
| 1 | Spritzer | Essig | vermischen, | dann über |
| Fleisch | geben, | |||
| marinieren lassen | 24h | |||