Italien
Cipolotti Brasato
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 2 | EL | Butter | und | |
| 1 | Prise | Thymian | und | |
| 1 | Prise | Majoran | und | |
| 1 | Prise | Salbei | und | |
| 1 | Prise | Oregano | in Pfanne erhitzen, | dann |
| 50 | g | Pancetta (in Streifen) | und | |
| 2-3 | Frühlingszwiebeln (in Stücken) | dazu geben, | ||
| andünsten, | dann | |||
| etwas | Wasser (heiß) | dazu geben, | ||
| köcheln lassen, | 10’ dann mit | |||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | |
| servieren | ||||
| Beilage Brot Antipasti |