Italien
Schafskäse im Speck auf Salat
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges | |
| Ziegenkäse-Bacon | |||||
| 200 | g | Feta (gewürfelt) | mit je | ||
| 1 | Zweig | Rosmarin | in | ||
| 100 | g | Bacon | einwickeln, | dann mit | |
| etwas | Olivenöl | in Pfanne braten | |||
| Salat | |||||
| 250 | g | Feldsalat/Rucola | putzen, | ||
| auf Teller anrichten, | dann | ||||
| 2-3 | EL | Balsamico-Essig | und | ||
| 1-2 | EL | Olivenöl | im Glas vermischen, | dann mit | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | ||
| 1 | Prise | Salz | abschmecken, | ||
| über Salat geben, | dann | ||||
| 50 | g | Parmesan (gerieben) | darüber verteilen, | dann mit | |
| 1 | EL | Pinienkerne (angebraten) | garnieren, | ||
| servieren | |||||