New York
Hash Browns
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 250 | g | Kartoffeln (geschält) | reiben, | dann mit |
| etwas | Wasser | in Schüssel geben, | ||
| Stärke abwaschen, | ||||
| ggf. Wasser wechseln, | dann | |||
| Wasser abgießen, | ||||
| trocken tupfen, | dann mit | |||
| etwas | Mehl | und | ||
| 2 | Eiern | mischen, | dann in | |
| 2 | EL | Butter | beidseitig gold braten, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Paprikapulver | und | |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer | würzen, | |
| servieren | ||||
| Beilage Bacon Spiegelei Rührei Sour Cream |