Texas
Smashed Potatoes
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Kräuter-Butter | ||||
| etwas | Petersilie (fein gehackt) | mit | ||
| 3 | EL | Butter (zerlassen) | vermischen | |
| Smashed Potatoes | ||||
| 10 | Kartoffeln (festkochend) | in | ||
| etwas | Salzwasser | gar kochen, | 25’ | |
| auf Backblech/-papier, | ||||
| mit Gabel andrücken, | dann | |||
| etwas | Olivenöl | drauf pinseln, | dann mit | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | |
| im Ofen backen, | 180° 15’ dann | |||
| Kräuter-Butter | auf Kartoffeln pinseln, | |||
| weiter backen, | 10’ dann mit | |||
| etwas | Petersilie (fein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Sour Cream | ||||