Griechenland
Gyros-Marinade
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 2 | TL | Koriander (gemahlen) | und | |
| 2 | TL | Pfeffer (gemahlen) | und | |
| 2 | TL | Thymian (gerebelt) | und | |
| 2 | TL | Chiliflocken | und | |
| 1 | TL | Kreuzkümmel (gemahlen) | und | |
| 2 | TL | Majoran (gerebelt) | und | |
| 2 | TL | Oregano (gerebelt) | und | |
| 2 | TL | Paprikapulver (edelsüß) | und | |
| 1 | TL | Salz | und | |
| ½ | TL | Zimt | und | |
| 1 | TL | Zwiebelpulver | und | |
| 1 | TL | Knoblauchpulver | und | |
| 2-3 | EL | Olivenöl | vermischen, | dann über |
| Fleisch | geben, | |||
| marinieren lassen | 24h |