Georgien
Mtsvadi-Marinade
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 5 | EL | Rotwein (trocken) | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Koriander | und | |
| ½ | Bund | Thymian (klein gehackt) | oder | |
| ½ | Bund | Minze (klein gehackt) | vermischen, | dann über |
| Fleisch | geben, | |||
| marinieren lassen | 24h |