Italien
Bagna Cauda
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 5 | EL | Olivenöl | und | |
| 80 | g | Butter | mit einem Topf | im |
| Wasserbad | langsam erhitzen, | dann | ||
| 1-2 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | dazu geben, | dann | |
| 100 | g | Sardellen, gesalzen (klein gehackt) | dazu geben, | |
| auflösen lassen, | ||||
| gut verrühren, | ||||
| ziehen lassen, | 10’ dann | |||
| 1 | Trüffel (dünne Scheiben) | dazu geben, | dann in | |
| 1 | Fonduetopf | umschütten, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Artischocken Gemüse |