Österreich
Liptauer
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 100 | g | Butter | schaumig rühren, | dann |
| 250 | g | Quark | dazu geben, | |
| gut vermischen, | dann | |||
| 1 | Knoblauchzehe (fein gehackt) | und | ||
| 1 | EL | Senf | und | |
| 1 | EL | Paprikapulver | und | |
| 1 | TL | Kümmel | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Kräuter der Provence | dazu geben, | |
| gut vermischen, | dann mit | |||
| etwas | Schnittlauch | und ggf. | ||
| ½ | Zwiebel (feine Ringe) | garnieren, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Brot |