Frankreich
Pistou
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 50 | g | Mandelkerne (blanchiert) | und | |
| 6 | Knoblauchzehen (gewürfelt) | und | ||
| 50 | g | Gruyère (gewürfelt) | und | |
| 50 | g | Basilikum (ohne Stiele) | und | |
| 1 | Chilischote | und | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Zucker | und | |
| 50 | ml | Olivenöl | pürieren, | dann |
| 1 | Tomate (entkernt, gewürfelt) | und | ||
| 50 | ml | Olivenöl | dazu geben, | |
| sämig pürieren, | ||||
| servieren | ||||
| Beilage Brot Suppe |