Mexiko
Salsa Tatemada
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 6 | Knoblauchzehen (geschält) | und | ||
| 1 | Gemüsezwiebel (dicke Scheiben) | und | ||
| 4 | Tomaten | und | ||
| 5 | Jalapeños / Chilis | in Pfanne geben, | ||
| trocken rösten, | dann mit | |||
| 1 | Prise | Salz | bestreuen, | |
| abkühlen lassen, | ggf. | |||
| 2-3 | Stielen | Koriander | dazu geben, | |
| pürieren, | ||||
| servieren |