England
Mezcal Sour
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 5 | cl | Mezcal | und | |
| 2,25 | cl | Limettensaft | und | |
| 1,5 | cl | Agavensirup | und | |
| 1,5 | cl | Eiklar | und | |
| 4 | Tropfen | Saline Solution | mit | |
| etwas | Eis | im Shaker shaken, | dann in | |
| 1 | Coupette (vorgekühlt) | abseihen, | dann mit | |
| 1 | Limettenzeste | abspritzen, | dann mit | |
| 1 | Schnitz | Limette | garnieren, | |
| servieren |