Italien
Bellini
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Püree | ||||
| 3-5 | (Platt-) Pfirsiche (weißfleischig) | schälen, | ||
| klein stückeln, | ||||
| fein pürieren, | ||||
| kalt stellen | 2h | |||
| Bellini | ||||
| 6 | cl | Püree | in | |
| 1 | Sektglas (vorgekühlt) | geben, | dann mit | |
| 6 | cl | Prosecco | auffüllen, | dann mit |
| 1 | Schnitz | Pfirsich | garnieren, | |
| servieren | ||||