Georgien
Tarchuna
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Bund | Estragon | und | |
| 100 | g | Zucker | klein pürieren, | dann |
| 100 | ml | Wasser | dazu geben, | |
| erneut fein pürieren, | ||||
| im Topf aufkochen, | ||||
| köcheln lassen, | 5’ | |||
| abkühlen lassen, | ||||
| abseihen, | dann | |||
| 1 | Zitrone (entsaftet) | dazu geben, | dann | |
| 1200 | ml | Sprudelwasser (z.B. Nabeghlavi) | dazu geben, | |
| gut vermischen, | ||||
| servieren |