Indonesien
Ajam Kerrie
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Zwiebel (klein gewürfelt) | und | ||
| 1 | Knoblauchzehe (fein gehackt) | und | ||
| 1 | TL | Currypulver | in | |
| 3 | EL | Öl | andünsten, | dann |
| 2-3 | Hähnchenkeulen | dazu geben, | ||
| scharf anbraten, | dann mit | |||
| 100 | ml | (Kokos)milch | und | |
| etwas | Zitronensaft | ablöschen, | dann mit | |
| etwas | Zitronenschale (gerieben) | und | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Zucker | würzen, | |
| köcheln lassen, | 40’ | |||
| servieren | ||||
| Beilage Reis |