Thailand
Nüa Pad Kamin
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1-2 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | in | ||
| 3 | EL | Öl | andünsten, | dann |
| 250 | g | Rumpsteak (dünne Streifen) | dazu geben, | |
| scharf anbraten, | dann | |||
| 1 | Tomate (gewürfelt) | und | ||
| 1 | Prise | Kurkuma | dazu geben, | dann mit |
| 2 | EL | Sojasauce | und | |
| 2 | EL | Austernsauce | ablöschen, | dann |
| 1 | Prise | Zucker | und | |
| 1-2 | Chilischoten (fein gehackt) | und | ||
| 2 | Frühlingszwiebeln (feine Ringe) | dazu geben, | ||
| köcheln lassen, | 30’ dann mit | |||
| etwas | Koriander (klein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Reis |