Serbien
Pljeskavica
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 200 | g | Hackfleisch (Lamm) | und | |
| 200 | g | Hackfleisch (Schwein) | und | |
| 1 | Zwiebel (fein gewürfelt) | und | ||
| 1-2 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | und | ||
| 2 | EL | Ajvar | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | gut vermischen, | |
| zu Kugeln rollen, | ||||
| zu Steaks plätten, | dann in | |||
| 3-5 | EL | Öl | beidseitig braten, | |
| servieren | ||||
| Beilage Ajvar Salat Zwiebelspalten Pommes frites |