Deutschland
Süß-Scharfe Tofu-Pfanne
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Reis kochen | ||||
| 200 | g | Reis | mit | |
| 3 | Feigen (klein geschnitten) | in | ||
| 400 | ml | Wasser | gar kochen | |
| Pfanneninhalt | ||||
| 300 | g | Tofu (klein gewürfelt) | mit | |
| 2-3 | EL | Sesamöl | im Wok anbraten, | dann mit |
| 2 | EL | Sojasauce | würzen, | dann |
| 2 | Zehen | Knoblauch (klein geschnitten) | und | |
| 3-4 | Frühlingszwiebeln (klein geschnitten) | und | ||
| 1 | rote Paprika (in Streifen) | dazugeben, | ||
| ziehen lassen, | 5’ dann | |||
| 1 | Möhre (klein geschnitten) | dazugeben, | ||
| ziehen lassen, | 5’ dann | |||
| 1 | Banane (in Scheiben) | dazugeben, | ||
| ziehen lassen, | 5’ dann mit | |||
| 4 | TL | Sumak | und | |
| 2 | TL | Chilipulver | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | dann |
| Reis | dazu geben, | |||
| servieren | ||||