Israel
Conchiglie mit Joghurt, Erbsen & Chili
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Joghurt-Mischung | ||||
| 250 | g | griechischer Joghurt | und | |
| 100 | ml | Olivenöl | und | |
| 100 | g | Erbsen | und | |
| 3-4 | Zehen | Knoblauch (fein gehackt) | zusammen pürieren | |
| Chili-Topping | ||||
| 60 | g | Pinienkerne | und | |
| 1-2 | TL | Chiliflocken | in | |
| 50 | ml | Olivenöl | anrösten | |
| Conchiglie | ||||
| 250 | g | Conchiglie | in | |
| 2 | L | Salzwasser | gar kochen, | |
| etwas abkühlen lassen, | 5‘ dann mit | |||
| Joghurt-Mischung | vorsichtig mischen, | dann mit | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | würzen, | dann |
| 50 | g | Erbsen | und | |
| 250 | g | Feta (zerbröselt) | dazugeben, | dann mit |
| etwas | Basilikum | und | ||
| Chili-Topping | garnieren, | |||
| servieren | ||||