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Spaghetti alla Noci

Italien

Italien

Spaghetti alla Noci

Schwierigkeit 2/3

Zubereitungszeit 40

Gesamtzeit 40

Gericht Pasta, vegetarisch

Land/Kontinent Italien

Portionen 2

Rezept

Menge	Einheit	Zutat	Verarbeitung	Sonstiges

Spaghetti kochen
200	g	Spaghetti		in
2	L	Salzwasser	gar kochen

Spaghetti alla Noci
50	g	Walnüsse (klein gehackt)		und
50	g	Butter		und
50	g	Parmesan (fein gerieben)		und
2		Eigelb		und
200	ml	Schlagsahne	in Topf erhitzen,
			köcheln lassen,	dann mit
1	Prise	Salz		und
1	Prise	Pfeffer		und
1	Prise	Muskat		und
2	EL	Nudelwasser	würzen,	dann die
		Spaghetti	dazu geben,	dann mit
etwas		Parmesan (gerieben)		und
etwas		Basilikum	garnieren,
			servieren

Keyword 40 Minuten, Italien, Level 2, Pasta, Spaghetti alla Noci, vegetarisch