
Tunesien




Arabischer Mandelkuchen
Schwierigkeit 2/3
Rezept
Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
Mandelmasse | ||||
200 | g | Mandeln (gemahlen) | und | |
150 | g | Zucker | und | |
1 | TL | Honig | und | |
4 | Eigelb | und | ||
1 | Prise | Kardamom | verrühren | |
Arabischer Mandelkuchen | ||||
4 | Eiweiß | schaumig schlagen, | unter die | |
Mandelmasse | heben, | dann in | ||
1 | Springform (eingefettet) | geben, | ||
im Ofen backen, | 180° 30’ | |||
abkühlen lassen, | dann mit | |||
etwas | Puderzucker | bestreuen, | ||
servieren |