Schottland
Scones
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 225 | g | Mehl | und | |
| ½ | Pckg. | Backpulver | und | |
| 25 | g | Zucker | und | |
| 1 | Prise | Salz | in Schüssel vermischen, | dann |
| 50 | g | Butter (weich) | dazu geben, | |
| zu Teig kneten, | dann | |||
| 125 | ml | Milch | dazu geben, | |
| gut verkneten, | dann auf | |||
| etwas | Mehl | ausrollen (2,5 cm), | ||
| Ringe ausstechen (5 cm), | ||||
| auf Backblech geben, | ||||
| im Ofen backen, | 220° 15’ | |||
| abkühlen lassen, | ||||
| servieren | ||||
| Beilage Clotted Cream/Kaymak Marmelade |