Frankreich
Gratin Dauphinois
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 400 | g | Kartoffeln (geschält) | in feine Scheiben hobeln, | dann in |
| 1 | Auflaufform (eingefettet) | lagenweise schichten, | dann mit | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Muskat | würzen, | dann |
| 75 | ml | Sahne | und | |
| 75 | ml | Milch | vermischen, | |
| in Form geben, | ||||
| im Ofen backen, | 200° 25’ | |||
| servieren | ||||
| Beilage Salat |