Afghanistan
Karhu
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Tomaten-Mischung | ||||
| 3-5 | EL | Öl | in Topf erhitzen, | dann |
| 2-3 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | dazu geben, | ||
| kurz andünsten, | dann | |||
| 2 | Tomaten (klein gewürfelt) | dazu geben, | ||
| köcheln lassen, | 15’ dann | |||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Kreuzkümmel | und | |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer | und | |
| 1 | Prise | Char Masala- Gewürzmischung | dazu geben | |
| Karhu | ||||
| 800 | g | Joghurt | und | |
| 50 | g | Mehl Typ 405 | und | |
| 250 | ml | Wasser | in Schüssel geben, | |
| gut verrühren, | dann zu | |||
| Tomaten-Mischung | dazu geben, | |||
| gut verrühren, | dann | |||
| 2 | Scheiben | Weißbrot (in Stücken) | auf Teller verteilen, | dann die |
| Suppe | drauf verteilen, | |||
| servieren | ||||