Georgien
Chatschapuri
Schwierigkeit 1/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 200 | g | Feta (zerbröselt) | mit | |
| 300 | g | Mozzarella (zerbröselt) | und | |
| 2 | Eier (verquirlt) | vermischen, | ||
| ruhen lassen, | 5’ auf | |||
| 1 | Pckg. | Blätterteig | verteilen, | |
| Ränder frei lassen, | dann mit | |||
| 1 | Pckg. | Blätterteig | bedecken, | |
| Ränder umklappen, | ||||
| rundum eindrücken, | dann mit | |||
| etwas | Ei (verquirlt) | bestreichen, | ||
| im Ofen backen, | 200° 30′ | |||
| Oberseite einstechen, | ||||
| abkühlen lassen, | ||||
| servieren |