Griechenland
Souvlaki
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 500 | g | Schweinefleisch (gewürfelt) | und | |
| 1 | EL | Oregano | und | |
| 2 | Zitronen (entsaftet) | und | ||
| 1-2 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | und | ||
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | vermischen, | |
| marinieren lassen, | 24h auf | |||
| 4-6 | Spieße | spießen, | ||
| im Ofen grillen | 200° 30‘ | |||
| herausnehmen, | dann mit | |||
| 2 | EL | Zitronensaft | und | |
| 1 | EL | Öl | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | beträufeln, | |
| servieren | ||||
| Beilagen Tsatsiki Pommes Frites rote Zwiebel |