Kroatien
Ćevapčići
Schwierigkeiten 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| 1 | Zwiebel, rot (fein gehackt) | und | ||
| 2 | Knoblauchzehen (fein gehackt) | und | ||
| ½ | Bund | Petersilie (fein gehackt) | und | |
| 1 | EL | Olivenöl | und | |
| 1 | Ei | und | ||
| 1-2 | EL | Paniermehl | und | |
| 1-2 | EL | Wasser | und | |
| 500 | g | Rinder-Hackfleisch | in Schüssel mischen, | dann mit |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | EL | Paprikapulver (süß) | und | |
| 1 | EL | Paprikapulver (scharf) | würzen, | |
| gut vermischen, | ||||
| ruhen lassen, | 2h | |||
| Ćevapčići formen, | dann mit | |||
| 3 | EL | Olivenöl | in Pfanne braten, | dann mit |
| 1 | TL | Petersilie (fein gehackt) | garnieren, | |
| servieren | ||||
| Beilage Mezze Weißbrot |