Griechenland
Froutalia
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Kartoffeln braten | ||||
| 2 | Kartoffeln (dünne Scheiben) | in | ||
| etwas | Olivenöl | anbraten, | ||
| beiseite stellen | ||||
| Ei-Mischung | ||||
| 4 | Eier (verquirlt) | und | ||
| 100 | ml | Milch/ Schlagsahne | und | |
| 75 | g | geriebenen Käse | und | |
| 12 | Blätter | Minze (gehackt) | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | in Schüssel geben, | |
| gut vermischen | ||||
| Froutalia | ||||
| 1-2 | Loukaniko / Merguez (in Stücken) | in | ||
| 2-3 | EL | Olivenöl | anbraten, | dann |
| Kartoffelscheiben (gebraten) | dazu geben, | dann | ||
| Ei-Mischung | drüber verteilen, | |||
| abdecken, | ||||
| braten, | ||||
| wenden, | ||||
| erneut braten, | ||||
| servieren | ||||
| Beilage Mezze Brot | ||||