Israel
Chusa-Salat
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Salat | ||||
| 1-2 | Zucchini (Längsscheiben) | und | ||
| 10 | Blatt | Minze | und | |
| 100 | g | Rucola | und | |
| 1 | Zwiebel, rot (dünne Ringe) | in Schüssel vermischen | ||
| Dressing | ||||
| 1-2 | Knoblauchzehen | und | ||
| 3-5 | Kalamata-Oliven (entsteint) | klein hacken, | dann | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 2 | EL | Zitronensaft | und | |
| 1 | EL | Weißweinessig | und | |
| 3 | EL | Olivenöl | und | |
| 100 | g | Feta (zerbröckelt) | gut vermischen | |
| Chusa-Salat | ||||
| Dressing | über | |||
| Salat | geben, | dann mit | ||
| 30 | g | Pinienkernen | garnieren, | |
| servieren | ||||