Deutschland
Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Schwierigkeit 2/3
Rezept
| Menge | Einheit | Zutat | Verarbeitung | Sonstiges |
| Kartoffeln kochen | ||||
| 500 | g | Kartoffeln | in | |
| 2 | L | Salzwasser | gar kochen, | |
| abkühlen lassen, | 24h | |||
| schälen, | ||||
| in dünne Scheiben schneiden | ||||
| Kartoffelsalat mit Mayonnaise | ||||
| 100 | ml | Brühe | und | |
| 1 | EL | Essig | und | |
| 1 | TL | Senf | und | |
| 1 | Prise | Salz | und | |
| 1 | Prise | Pfeffer | und | |
| 1 | Prise | Zucker | vermischen, | |
| köcheln lassen, | 30’ | |||
| über Kartoffeln geben, | dann | |||
| 1 | Zwiebel (klein gewürfelt) | und | ||
| 2-3 | harte Eier (klein gewürfelt) | und | ||
| 100 | g | Fleischwurst (klein gewürfelt) | und | |
| 50 | g | Gewürzgurken (klein gewürfelt) | und | |
| 200 | g | Mayonnaise | dazu geben, | |
| gut vermischen, | dann mit | |||
| etwas | Petersilie (klein gehackt) | garnieren, | ||
| servieren | ||||
| Beilage Würstchen | ||||